主料:
白萝卜，
1个
辅料:
白糖，
2勺，
白醋，
3勺，
粗盐，
50克，
辣椒面，
5克，
剁椒适量，
白酒，
1勺开胃小菜拉花萝卜的做法步骤
1.白萝卜洗净去两头，表皮稍微清理有根须部分。
2.用筷子夹住，刀与筷子成45度均匀切片。
3.反过来同样方法切片。
4.撒粗盐，用手搓匀，盐4小时以上。
5.凉白开洗去盐分，依次放入白酒，白醋，糖，辣椒面拌匀。
6.最后放点剁椒，密封放冰箱冷藏，一天后即可食用，3天后味道更佳。
小窍门&温馨提示
白萝卜要选细长的，越小越好。
醋辣椒用量可根据个人喜好。
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小菜 泡酱腌菜 开胃菜 家常菜 冬季食谱 白萝卜
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